Без документов и санкнижек: на Дону обнаружили подпольный цех по поставке свинины.
В Таганроге полиция выявила незарегистрированный и незаконный мясной цех, с которого мясо поставлялось на рынки и в донские магазины. Сотрудники полиции, санэпидемстанции и ветеринарной службы по области выехали на место, где обнаружили огромный склад из пластиковых контейнеров со свининой.
Предприниматель открыл свою «фабрику» в старом автопарке, где не было никаких условий для хранения и обработки мясной продукции. Сотрудники госорганов нашли в цеху пакеты, сваленные горой на полу, в которых было мясо. Работник мясного производства сообщил, что это свинина, но никаких документов на мясо, естественно, предоставлено не было. Также здесь нашли сало, и 11 тонн свиных шкур, которые также в дальнейшем должны были пойти на переработку.
Как сообщили сотрудники СЭС, в старом автопарке производство не соответствовало самым базовым правилам гигиены и санитарной дисциплины. Картонные стены были сделаны будто из фанеры, инструменты для обработки и обвалки мяса ничем не обрабатывались и не дезинфицировались, в цехе не было даже горячей воды, чтобы работники элементарно могли вымыть руки. Сотрудники цеха не предоставили при проверке медкнижек, скорее всего, их у них попросту не было.
После ревизии всю продукцию изъяли, а руководителя данного бизнеса теперь ждет судебное разбирательство и административная ответственность.
Комментариев пока нет... Будь Первым!